Баскский чизкейк
Баскский чизкейк или Сан-Себастьян
сырный крем, песочная основа
готовят этот чизкейк при высокой температуре, отчего сверху у него образуется плотная, практически черная корочка, на вкус она не горелая, а сливочно-карамельная
За 1 кусок 140гр